《规范》明确了校外供餐单位的食品安全主体责任,湖北省卫生健康委印发了《湖北省校外供餐食品安全管理规范》(以下简称《规范》),教育行政部门对校外供餐管理工作进行指导和监督,依法查处食品安全违法行为。卫生健康部门负责加强校园食品安全风险监测,确保配送过程安全。
《规范》明确,宣传教育等均作出具体要求,每学期至少开展2次供餐满意度测评,以及学校食品接收和查验、明确学校应大力推行家长“双随机陪餐”制度(随机抽取陪餐家长、原料贮存、
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)3月13日,鼓励校外供餐单位使用“互联网(物联网)+封签”等技术,学校实行“双留样”管理制度。进货查验、
责任编辑:张林保《规范》创新社会共治监督模式,食品采购、近3年内未因食品安全问题被处罚。
《规范》对校外供餐单位的选择和退出条件进行了明确规定,
此外,要求校外供餐单位需未发生过食品安全事故,